IVÖGÅRDEN VINGÅRD

DRÖMMEN SOM BLEV TILL VERKLIGHET

Ner mot Ivö kyrka ligger vår vackra vingård där vi idag odlar tre olika sorters druvor:

Rondo, en blå druva som framförallt används till att tillverka rött & rosévin.
Regent, en blå druva som är kraftigt röd i färgen & som ger ett mycket aromatiskt vin.
Solaris, en grön druva som ger fruktiga & aromatiska viner. Passar utmärkt till fisk, räkor & kyckling.

Vi har sedan 2019 haft privilegiet att servera våra viner i vår restaurang. Varje år har våra druvor olika förutsättningar beroende av klimatet, det gör att vi har ett unikt sortiment av viner efter varje skörd.

Vinprovning med vingårdsvandring

Följ med ut i vingården och strosa fram genom raderna av vinrankor samtidigt som vi berättar om hur Ivögården Vingård byggts upp, drivs och hur vinmakarens år ser ut.
Ni får även höra hur tillverkningsprocessen ser ut, från skörd fram till att vi serverar det i vår restaurang.